Recensione: "Medusa Rossa" di Gloria Bernareggi

Buongiorno, lettor*!

Oggi vi parlo di Medusa Rossa, un racconto lungo di Gloria Bernareggi (blogger di Moedisia, insieme a Sephira Riva), uscito per Delos digital. Ho sempre apprezzato Gloria e Sephira, che si occupano di fantastico e narrativa inclusiva in maniera intelligente e stando sempre al passo coi tempi. In questo piccolo racconto di fantascienza ci ritroviamo in un futuro non così lontano e davanti a problematiche non così astratte. Uno scenario di vita possibile e dei cambiamenti inevitabili.

Ringrazio Gloria per l’ebook inviatomi in cambio di una recensione onesta.

Medusa Rossa

di Gloria Bernareggi

Prezzo: 1,99 € (ebook)

Pagine: 69

Genere: fantascienza, racconto

Editore: Delos Digital

Data di pubblicazione: 17 maggio 2022

Il cibo è il centro della vita di Nina, Ale e Damiano: perché gestiscono insieme un ristorante, perché uniscono il rapporto professionale a quello coniugale, perché i disaccordi sui menu stanno minando la loro serenità e quella di Gabriele, il loro bambino. Ale, ai fornelli, propone ingredienti esotici e forse troppo elaborati. Nina invece vuole piatti legati alla loro terra, Mazara del Vallo, anche se magari non sono più gli stessi. Il cambiamento climatico globale si ripercuote sulla flora e fauna, e quindi sulle possibilità alimentari. Bisogna considerare nuovi sapori e modi di cucinare, senza irrigidirsi, senza perdere il legame con il proprio ambiente, ma trovando nuovi equilibri. Ed è proprio un nuovo equilibrio, quello che cerca Damiano: tra Nina e Ale in conflitto, con Gabriele che assiste alla loro rottura, e anche sul lavoro, in un ristorante che va male, ma che forse non ha ancora perso l'affetto della clientela. Riuscirà il "Medusa Rossa" a rinnovarsi? Riusciranno Ale e Nina a tornare vicini, e a ritrovare, insieme all'intesa professionale, anche quella familiare? Al suo esordio narrativo da "solista", ambientato in uno splendido scenario siciliano, Gloria Bernareggi ci regala una storia di nuovi sapori e nuovi legami, con l'idea di un mondo che cambia ma che può ancora accoglierci, se ci rendiamo capaci di cambiare con esso.

Gloria Bernareggi aveva fino a ora pubblicato in coppia con Sephira Riva, mentre Medusa Rossa è il suo esordio da solista. I cambiamenti climatici che coinvolgono la Terra hanno portato a dei cambiamenti anche sulla tavola. È inevitabile. Alcuni prodotti in futuro potrebbero non essere più così alla portata di tutti, mentre si dovrebbe preferire una cucina più sostenibile, fatta di prodotti maggiormente disponibili ma allo stesso modo nutrienti e gustosi. La cucina è al centro di questo racconto ed è il fulcro delle vite di Alex, Nina e Damiano. I tre gestiscono un ristorante insieme, ma non vanno sempre d’accordo sul menù e questo porta a una rottura sia lavorativa che sentimentale. Ad Alex, lo chef, piace proporre piatti ricercati, ingredienti orientali talmente particolari che talvolta nemmeno chi mangia conosce e questo non fa che causare continui dissapori, perché invece Damiano e Nina sono dell’idea che dovrebbero utilizzare prodotti della loro terra, valutare nuovi sapori, nuove idee di cucinare e mettere da parte la ricercatezza. Dovrebbero adattarsi a ciò che comporta il cambiamento climatico e provare a cercare nuovi equilibri, nuove commistioni di gusti. Quando Nina ritorna al suo paese e lascia Alex e Damiano, le cose non funzionano più allo stesso modo e si perde l’armonia. Ormai al capolinea, i due decidono di chiudere qualche giorno il ristorante e di raggiungere Nina per provare a convincerla a tornare. Hanno davvero bisogno di ritrovare l’affiatamento perduto e, forse, staccare la spina per qualche giorno e confrontarsi non potrà che fare bene, soprattutto ad Alex.

Il racconto è ambientato in Sicilia, tra Mazara del Vallo e Tre Fontane e, per me che sono siciliana, è stato un immenso piacere ritrovare in questa lettura la mia amata terra, le spiagge baciate dal sole, le campagne, gli ulivi, le vigne, i frutteti, gli orti e tutti i prodotti tipici... persino il dialetto! Mi sono quasi sentita a casa. Poi avendo anch’io un marito chef mi è sembrato tutto talmente familiare che non ho potuto fare a meno di apprezzare. Bernareggi ha scritto una storia breve ma molto significativa, capace di far riflettere sul cambiamento climatico e le sue conseguenze, soprattutto nel mondo della cucina, nelle nostre abitudini. Un pizzico di fantascienza (con droni, camerieri robot e tecnologia avanzata) mescolata a tradizione, quella che non dovremmo perdere mai, fanno di questo racconto qualcosa di unico e speciale. Alex pensa che la soluzione per stare al passo coi tempi sia offrire alla clientela del ristorante ricette sempre più elaborate, ma quanto sono dispendiose? Quanto difficili da reperire certi prodotti? La soluzione è, invece, più a portata di mano e Nina lo sa bene. Ciò che cercherà di far capire ad Alex è che non bisogna andare tanto lontano per trovare prodotti prelibati da portare in tavola, perché di ingredienti che invadono il mercato ce ne sono e anche se qualcuno è inusuale, come le meduse, bisognerà solo imparare a mangiarlo. La vera rivoluzione sta nell’abbandonare le idee stantie del passato e nel provare a cambiare le cose con ciò di cui si dispone, sempre nel rispetto dell’ambiente (e delle tasche della clientela). 

Medusa rossa è una storia molto breve ma che fa senza dubbio riflettere e dimostra anche quanto sia importante l’attenzione al cambiamento climatico in ogni ambito. Il racconto è scritto davvero bene, in più non sono mancati elementi che mi aspettavo di trovare, ovvero un linguaggio inclusivo (con l’utilizzo di schwa e asterischi) e una relazione non canonica. Alex, Nina e Damiano hanno infatti una relazione poliamorosa, vivono insieme e hanno anche un figlio, Gabriele. È stato bello vederli impegnarsi in questa relazione, cercare di mantenerla integra - nonostante i contrasti lavorativi - e come tutto fosse naturale, anche in mezzo agli altri o ai parenti. Alla fine ritroveranno l’equilibrio perduto e il modo di realizzare un menù all’altezza delle aspettative del Medusa Rossa, un menù che sappia soddisfare la clientela e sorprenderla.

Una storia molto carina che vi consiglio di leggere se anche voi siete amanti della cucina, se avete a cuore i problemi che riguardano la Terra e i suoi cambiamenti, se cercate una lettura moderna e, allo stesso tempo, futuristica.

Fonte immagini: Google immagini